La Légionellose est une bactérie environnementale capable de survivre dans un intervalle de conditions physico-chimiques très large. Elle se réproduit très rapidement entre 37 et 42ºC. Le micro-organisme tombe en léthargie à des températures très basses (<20ºC) et recommence à se multiplier dans des conditions de température très favorables (jusqu'à 60ºC). À des températures supérieures à 70ºC la bactérie meurt.
Des études cientifiques démontrent que la égionellose peut être détruite en une minute à 70ºC. Il est possible de joindre ces températures dans la production d'E.C.S., mais il est déconseillé de faire circuler l'eau à travers le réseau à plus de 60ºC, dû à la formation d'incrustations, de corrosions, au risque de brûlures et au coût supplémentaire d'énergie.

Le système Pastormaster garantit en un seul produit la destruction permanente des bactéries qui penètrent dans l'installation et des bactéries qui circulent à travers le réseau, ainsi que le réglage de la température de sortie de l'E.C.S. à un niveau conforme aux exigences de la réglementation.
Pour une efficacité globale il est important d'éliminer les bras morts et les points sans mouvement d'eau, d'équilibrer et d'assurer une bonne circulation de tout le réseau.