La Legionella es una bacteria ambiental capaz de sobrevivir en un amplio intervalo de condiciones físico-químicas. Se reproduce muy rápidamente entre los 37-42ºC. El micro-organismo queda en letargo a temperaturas muy bajas (<20ºC) y vuelve a multiplicarse en condiciones de temperatura más favorables (hasta los 60ºC). A temperaturas superiores a 70ºC la bacteria muere.
Estudios científicos demuestran que la Legionella se destruye en 1 minuto a 70ºC. Es posible alcanzar estas temperaturas en la producción de A.C.S. pero es desaconsejable hacer circular el agua por la red a más de 60ºC debido a la incrustación, corrosión, riesgo de quemaduras y coste suplementario energético.

El sistema Pastormaster asegura, en un sólo producto, la destrucción permanente de las bacterias que penetran en la instalación y de las que están circulando por la red y la regulación de la temperatura de salida de A.C.S. a un nivel conforme a las exigencias reglamentarias.
Para una eficacia global es importante eliminar los brazos muertos y los puntos sin movimiento de agua, equilibrar y asegurar una correcta circulación de toda la red.