Banquetes y Catering
Palacio de Congresos de Catalunya - Forum Centro de Convenciones Internacional de Barcelona - Hesperia Tower Convention Centre - In Zalacaín - Rey Juan Carlos I (Salón La carpa, Salón Azul) - Hyatt Las Lomas - Barceló Centro Convenciones Bávaro - El Montanyà - Hotel Holiday Inn Crowne Plaza - Maremagnum Vila Olímpica - Peña Mea - Mirador de Sant Sebastía - Gran Teatre del Liceu... Para el listado completo de referencias, ir al menu lateral y clicar en "Referencias".En los hoteles, restaurantes y centros de congresos con salones de banquetes, la cocina requiere unos equipamientos adecuados para dar servicio a un gran número de conmensales con rapidez pero sin olvidar la calidad de los platos. En estos casos el proyecto tiene que conducir a crear sistemas de producción flexibles para permitir que la producción y el servicio de los banquetes se realicen con el mínimo de mano de obra extra, garantizando una perfecta calidad del producto.
